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完成时间大约为5 小时
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博科尼大学

教学大纲 - 您将从这门课程中学到什么

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完成时间为 1 小时

Heritage and Excellence in Italian Agriculture

完成时间为 1 小时
10 个视频 (总计 39 分钟), 1 个阅读材料, 1 个测验
10 个视频
AGRI Lab - Romeo and Enrica Invernizzi Agribusiness Research Initiative2分钟
Intro Week 11分钟
Industry History and Evolution6分钟
Cultivating Excellence5分钟
Techniques and technology in an unfavourable landscape5分钟
From subsistence to complexity3分钟
Players of the agribusiness2分钟
Competitive Dynamics 14分钟
Competitive Dynamics 24分钟
1 个阅读材料
Recap slides5分钟
1 个练习
Week 1
2

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完成时间为 1 小时

Challenges of the Global Agro-System

完成时间为 1 小时
10 个视频 (总计 71 分钟), 1 个阅读材料, 1 个测验
10 个视频
Population growth4分钟
The calories challenge4分钟
Income growth4分钟
Prosumerism and food scares11分钟
Perceptions and embeddedness10分钟
Sources and causes of climate changing emissions7分钟
Desertification: the fragile italian agro-system7分钟
Rising costs vs. Commoditization10分钟
Agriculture Value Added7分钟
1 个阅读材料
Recap slides5分钟
1 个练习
Week 2
3

3

完成时间为 1 小时

Innovation in Agribusiness

完成时间为 1 小时
9 个视频 (总计 61 分钟), 1 个阅读材料, 1 个测验
9 个视频
Innovation essentials8分钟
Product and Service Innovation7分钟
Biotech8分钟
Efficiency and Big Data6分钟
Natural and Organic3分钟
Sustainability in agriculture9分钟
Enhancing ecosystem services9分钟
Sustainability through Supply Chain Integration5分钟
1 个阅读材料
Recap Slide5分钟
1 个练习
Week 3
4

4

完成时间为 1 小时

Developing new business concepts

完成时间为 1 小时
7 个视频 (总计 36 分钟), 1 个阅读材料, 1 个测验
7 个视频
Who are the new farmers?6分钟
Retail and downstream integration4分钟
Digitalization7分钟
Export (do's and dont's)3分钟
Complementarity and multifunciotanility6分钟
The benefits of cooperation6分钟
1 个阅读材料
Recap Slides5分钟
1 个练习
Week 4

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