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4.6
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完成时间大约为10 小时

建议:2-3 hours/week...

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教学大纲 - 您将从这门课程中学到什么

1
完成时间为 2 小时

Los alimentos y el rendimiento

Este curso pretende introducirte en el mundo de la preparación de los deportistas que participan en regatas de navegación transoceánica, como la Barcelona World Race. Ver que los proyectos son a largo plazo, que existe un periodo importante que dedican a su preparación física, la cual está supervisada por una serie de pruebas en las que se van confirmando los logros en su rendimiento físico. Y luego también, como planifican su dieta. En este curso aprenderás cuáles son los alimentos que se embarcan en la Barcelona World Race, cómo se diseñan los menús incorporando en ellos alimentos liofilizados que contribuyen a mantener las características organolépticas, a pesar de haber sido manipulados para conseguir un menor peso y mayor duración y estabilidad. En el curso también se plantea el método de cálculo de las necesidades nutricionales y cómo se planifica una dieta para rendir al máximo en los periodos de preparación y de navegación en la vuelta al mundo....
3 个视频 (总计 32 分钟), 4 个阅读材料, 1 个测验
3 个视频
1.1 Adaptación fisiológica al ejercicio: el proceso del entrenamiento, equilibrio fatiga-recuperación.19分钟
1.2 Metabolismo y reservas energéticas8分钟
4 个阅读材料
Presentación del curso10分钟
1. Introducción10分钟
1.1 Adaptación fisiológica al ejercicio: el proceso del entrenamiento, equilibrio fatiga-recuperación.10分钟
1.2 Metabolismo y reservas energéticas10分钟
1 个练习
Quiz 130分钟
2
完成时间为 1 小时

Análisis de los requerimientos energéticos

Bases para el establecimiento del plan dietético de deportistas de élite. En este módulo estudiaremos cuáles son las bases para el establecimiento del plan dietético de deportistas de élite como son los navegantes que se embarcan en una vuelta al mundo como la Barcelona World Race. Aprenderás a plantear el asesoramiento nutricional y a calcular el gasto energético de los deportistas, así como a evaluarlos físicamente. 2.1 Asesoramiento nutricional 2.2 El gasto energético: cálculos teóricos y ejemplos prácticos 2.3 Valoración física de los navegantes...
3 个视频 (总计 25 分钟), 2 个阅读材料, 1 个测验
3 个视频
2.2 El gasto energético en vela oceánica7分钟
2.3 Valoración física de los navegantes13分钟
2 个阅读材料
2.1 Asesoramiento nutricional10分钟
2.2 El gasto energético en vela oceánica10分钟
1 个练习
Quiz 230分钟
3
完成时间为 1 小时

Estrategias nutricionales I

Criterios para la confección de la dieta de los deportistas: En este módulo estudiaremos los criterios para la confección de la dieta de los deportistas. La primera herramienta con la que cuenta el dietista es la pirámide alimentaria, que aporta información sobre los grupos de alimentos y las raciones recomendadas para el consumo diario.Vistos los aspectos generales que debe tener una dieta equilibrada, aprenderemos cuáles son los requerimientos nutricionales de los deportistas durante su entrenamiento y cuál debe ser la pauta y el aporte nutricional durante el periodo de entrenamiento. 3.1 Criterios para la confección de la dieta 3.2 Pirámide alimentaria: raciones y frecuencia de consumo 3.3 Dieta de entrenamiento...
3 个视频 (总计 27 分钟), 3 个阅读材料, 1 个测验
3 个视频
3.2 Pirámide alimentaria: raciones y frecuencia de consumo7分钟
3.3 Dieta de entrenamiento15分钟
3 个阅读材料
3.1 Criterios para la confección de la dieta10分钟
3.2 Pirámide alimentaria: raciones y frecuencia de consumo10分钟
3.3 Dieta de entrenamiento10分钟
1 个练习
Quiz 330分钟
4
完成时间为 2 小时

Estrategias nutricionales II

La alimentación de los marineros en el océano: En este módulo entraremos de lleno en la alimentación de los navegantes oceánicos; en la importancia de la hidratación, que es el factor más complejo a bordo de un velero que da la vuelta al mundo; veremos que sistemas tenemos para el control de la dieta y cómo abordar la necesidad de suplementos.4.1 Alimentarse para navegar 4.2 Hidratación 4.3 Sistemas de control de la dieta 4.4 Suplementos...
5 个视频 (总计 38 分钟), 4 个阅读材料, 1 个测验
5 个视频
4.1.1 La experiencia de los navegantes3分钟
4.2 Hidratación13分钟
4.3 Sistemas de control de la dieta5分钟
4.4 Suplementos9分钟
4 个阅读材料
4.1 Alimentarse para navegar10分钟
4.2 Hidratación10分钟
4.3 Sistemas de control de la dieta10分钟
4.4 Suplementos10分钟
1 个练习
Quiz 430分钟
4.6
22 个审阅Chevron Right

热门审阅

创建者 PDFeb 25th 2017

Un curso muy didáctico para lograr aprehender ciertos aspectos fundamentales acerca de la distribución de alimentos en la dieta de un deportista

创建者 VMJul 7th 2017

Es un curso muy completo con aspectos y temas muy relevantes e interesantes; que me dejo una excelente satisfacción

讲师

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Victòria Pons

Centre d'Alt Rendiment de Catalunya

关于 巴塞罗那大学

The University of Barcelona is the most formidable public institution of higher education in Catalonia, catering to the needs of the greatest number of students and delivering the broadest and most comprehensive offering in higher educational courses. The UB is also the principal centre of university research in Spain and has become a European benchmark for research activity, both in terms of the number of research programmes it conducts and the excellence these have achieved....

关于 Fundació Navegació Oceànica Barcelona

The Barcelona Foundation for Ocean Sailing (FNOB), was created with three strategic objectives in mind: sports, industry & technology and communication, and devised to undertake a series of projects geared towards promoting and boosting activities related to top-level ocean sailing. To fulfil these objectives, the FNOB defined four key strategic areas: R&D, Education and Knowledge, Science & Technology and the Environment....

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