课程信息
4.6
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3 个审阅
100% 在线

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立即开始,按照自己的计划学习。
可灵活调整截止日期

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根据您的日程表重置截止日期。
初级

初级

完成时间(小时)

完成时间大约为12 小时

建议:5 weeks of study, 3-4 hours/week...
可选语言

英语(English)

字幕:英语(English)
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教学大纲 - 您将从这门课程中学到什么

1
完成时间(小时)
完成时间为 3 小时

Introduction Future Food & Food Shortage Part I

...
Reading
4 个视频 (总计 18 分钟), 2 个阅读材料, 2 个测验
Video4 个视频
Introducing the theme - Food Shortage3分钟
Production limiting factors6分钟
Vulnerability to famines5分钟
Reading2 个阅读材料
Welcome to the course!10分钟
Food shortage or distribution problem?10分钟
Quiz1 个练习
Shortage and production in context15分钟
2
完成时间(小时)
完成时间为 3 小时

Food Shortage Part II: Sustainable solutions

...
Reading
4 个视频 (总计 26 分钟), 2 个阅读材料, 3 个测验
Video4 个视频
Control of disease and spoilage in plants7分钟
Disease control in animals: Animal health5分钟
Learning from nature7分钟
Reading2 个阅读材料
Accepting alternative foods10分钟
Closure theme - Food shortage10分钟
Quiz2 个练习
Plant production in context8分钟
Animal welfare12分钟
3
完成时间(小时)
完成时间为 2 小时

Healthy Choices Part I: Food & Health

...
Reading
6 个视频 (总计 40 分钟), 4 个阅读材料, 3 个测验
Video6 个视频
Functionality of foods and dietary patterns8分钟
Early life nutrition5分钟
Interface gastrointestinal tract (GIT) and microbiotica6分钟
Food allergy9分钟
Obesity7分钟
Reading4 个阅读材料
Mother milk vs infant formula10分钟
Gastrointestinal development and function10分钟
Food allergy10分钟
Interesting topic?5分钟
Quiz3 个练习
What is nutrition?32分钟
Microbiomes in plants12分钟
GIT development and function8分钟
4
完成时间(小时)
完成时间为 4 小时

Healthy Choices Part II: Food-related behavior and interventions

...
Reading
7 个视频 (总计 28 分钟), 2 个阅读材料, 4 个测验
Video7 个视频
Psychological determinants of (un)healthy eating6分钟
Economic/environmental determinants of (un)healthy eating5分钟
Interventions aimed at individuals (Voedingscentrum)2分钟
Interventions aimed at individuals3分钟
Interventions aimed at the environment5分钟
Political/economical interventions3分钟
Reading2 个阅读材料
Interventions aimed at the environment20分钟
Closure theme - Healthy choices10分钟
Quiz1 个练习
Recap theme - Healthy choices18分钟

讲师

Avatar

Prof. dr. Denise de Ridder

Professor of Health Psychology
Psychology - Social, Health & Organizational Psychology
Avatar

Prof. dr. Marca Wauben

Professor of Intercellular communication
Biochemistry & Cell Biology
Avatar

Prof. dr. Rens Voesenek

Professor of Plant Ecophysiology
Biology

关于 Utrecht University

Utrecht University is a research university comprising seven faculties which collectively span the entire academic spectrum in teaching and research. Founded in 1636, the University is now a modern, leading institute enjoying a growing international reputation. In the Shanghai Ranking, Utrecht University ranks 1st in the Netherlands, 17th in Europe and 56th worldwide. The research focuses on four main strategic themes: Dynamics of Youth, Institutions for Open Societies, Life Sciences and Sustainability. Our motto is: Bright minds, better future....

常见问题

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