接下来我们要探讨第三个环境荷尔蒙、 塑化剂。
塑化剂之前在台湾闹得沸沸扬扬,
那当然是在我们的饮食过程当中,被添加了塑化剂,
造成潜在身体上面的风险,大家都很担心。
那有趣的是,台湾前一阵子对于这个报导,反而是说塑化剂的遗毒啊,
已经经过一段时间之后,台湾男人的蛋蛋越来越小。
这句话可是来自于泌尿科医师,
对于小儿的一些睾丸做一些实际测试,感觉上好像 变小了。
那实际上是如此吗?当然值得进一步去追踪。
但从它那个机转来去思考,塑化剂的种类呢其实非常、 非常的繁多。
最普遍的一个塑化剂是 邻苯二甲酸酯类的化合物,它的来源无所不在,
跟我们的生活密切地结合,那包括食品的包装、 塑料的玩具、
保鲜膜, 我们的塑料的垫子,小朋友爬行在上面
摸啊摸啊的,就拿着放到嘴巴里面去了,也可能造成塑化剂的 摄取。
塑化剂呢,有类似雌激素的作用,
所以刚刚才提到说,为什么小男生的蛋蛋变小了?事实上根据
台湾中央研究院院士的报告,以及台湾的、 台大的团队的研究,
经过 20 年的追踪当中,以肌组织的塑化剂的
在体内的含量,经过 20 年后,发现它对于乳癌
的风险增加 2.4 倍,此外对于子宫颈癌
也有增加的趋势,对于男性的生殖器官 一样有不良的影响。
可是要如何去预防这个塑化剂造成的伤害呢? 简单来讲,第一个就是要多喝水。
塑化剂的半衰期大部份在 5 个小时到 24 个小时之内。
所以很快的两、 三天之内,它应该就 在我们体内排出。
因此呢水份的摄取 是阻止塑化剂在体内累积一个很重要的因素。
而含油脂的食物里面呢,避免跟保鲜膜直接接触。
保鲜膜的选用也必须要尽量减少 塑化类的可能接触,
多吃一些新鲜的天然食材, 减少一些有包装的加工食品。
洗手 保健康是不变的,避免呢加热塑料的容器。
尤其是在微波的过程当中,喝咖啡的过程当中,记得 要用的是
5 号 PP 聚丙烯材质, 它的耐热程度跟相对它的风险是比较低的。
微波塑料容器的时间呢,时间尽量减少,可以的话,可以转到磁盘、
玻璃盘上面做一些 微波,是值得去参考的。
减少一些美耐皿的这个使用,也是可以考虑的。
此外呢,让大家相当忧心的是,我们成人在接受各种医疗的过程中, 塑化剂
DEHP 的可容许量跟人体接受量的比例。
我们可以看到以一个 70 公斤的成人为例,不管是接受
静脉输液,或者是含脂质的 全静脉营养,甚至是严重的病患需要
大量输血给外伤病患,或者是因为我们的叶克膜的使用在
病危的病人身上, 常见的透析也可以看到每日的摄入量
是、 相对是高的。
以这样子的摄入量 跟我们现在看到的
TI/dose ratio, 这个 ratio
是什么? 意思上面就是说,如果小于 1 的,我们现在看到可以是红色的部份,
它就超过了我们每日的容许的限制。
因此你说,医疗的过程中怎么可以加入 这样、
潜在这样风险这么高的物质呢?我可不可以要求 完全避免掉
DEHP 的暴露呢? 对,你应该有这个权利。
但是 以目前的这个医材上面的准备,
我们医疗上面要完全避免塑化剂的暴露,非常、 非常困难。
因此如何逐步地去改变无塑化剂的
污染的一些材质,才是我们要去面对的一些事情, 也能够促使这个医材商能够去
制造减少我们暴露在塑化剂风险底下的医材, 是我们一直追求的目标,但是花的钱就是要比较多了。
那这过程当中,我们如何去权衡它的平衡点? 我想说是我们要共同努力追求的目标了。