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大家好,今天我们谈一谈人体每天需要的能量或者说热量
人体每天都要进行各种活动、 学习、 工作、
运动等等 都需要消耗能量,即使是在休息的时候也需要 消耗一定的能量。
人体每天消耗的能量 来自食物在体内的代谢,在营养学上
一般用千卡作为能量单位 1 千卡是指将
1 千克的纯水的温度 由 15 度上升到 16
度所需要的能量 能量的国际单位是焦耳,1
焦耳是指用 1 牛顿的力 把 1 公斤的物体移动 1
米所需要的能量 千卡与千焦耳之间的换算关系是
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那么人体每天需要消耗多少能量呢?
人体每天的能量消耗主要用于维持基础代谢、 体力活动
食物热效应以及生长发育等 所以计算人体每天所需的能量
需要从四个方面进行分析,也就是基础代谢的能量消耗
体力活动的能量消耗,食物热效应的能量消耗
生长发育等的能量消耗
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首先看一下基础代谢的能量消耗
维持机体基础代谢状态所消耗的能量
是指机体最基本的生命活动所需要消耗的能量 也就是人体在清醒、
空腹、 静卧 环境温度适宜的条件下的能量消耗
此时消耗的能量仅用于维持体温、 呼吸
心脏搏动、 血液循环等最基本的生理功能
基础代谢的能量消耗有四种计算方法,分别是 体表面积计算法、
直接计算法 体重计算法和估算法
[音乐] 一,体表面积计算法。
根据体表面积或者体重 和基础代谢率来计算。
首先根据身高、 体重计算出体表面积 再根据年龄、
性别,在人体基础代谢 率表中查出相应的基础代谢率
最后通过公式计算出基础能量消耗
基础能量消耗等于体表面积 乘以基础代谢率再乘以
24 小时 [音乐]
基础代谢率是指单位时间内
每平方米体表面积或每千克体重的能量消耗 我国学者在
1984 年提出了适合中国人的体表面积
与身高体重的线性回归方程式,这是个复杂的公式
通过这个公式可以计算出每个人的体表面积 比如身高
170 厘米,体重 63 公斤,男性,20 岁的小张
根据这个公式可以算出他的体表面积是 1.7538 平方米。
身高 160 厘米 体重 54 公斤,女性,20
岁的小李,她的体表面积 是 1.5745 平方米
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[音乐] 再按照年龄、
性别,在人体基础代谢率表中 查出他们相应的基础代谢率,分别是
小张 161.5 千焦每平方米每小时
小李 147.7 千焦每平方米每小时,最后
可以计算出他们的基础代谢能量消耗 分别是小张
1625 千卡 小李 1334
千卡 [音乐]
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第二种方法,直接计算法
上面的计算法比较复杂,在实际应用中为了简化计算过程 可以根据身高、
体重、 年龄,直接用下面的公式来进行计算
还是以小张、 小李为例
可以算出小张的基础代谢能量消耗是 1648
千卡,小李的基础代谢能量消耗是 1374
千卡,这跟我们刚才算出来的值大致相当 [音乐]
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