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初级
完成时间大约为15 小时
英语(English)
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乌得勒支大学

教学大纲 - 您将从这门课程中学到什么

内容评分Thumbs Up96%(1,148 个评分)Info
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完成时间为 2 小时

Introduction Future Food & Food Shortage Part I

完成时间为 2 小时
4 个视频 (总计 18 分钟), 2 个阅读材料, 2 个测验
4 个视频
Introducing the theme - Food Shortage3分钟
Production limiting factors6分钟
Vulnerability to famines5分钟
2 个阅读材料
Welcome to the course!10分钟
Food shortage or distribution problem?10分钟
1 个练习
Shortage and production in context15分钟
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完成时间为 3 小时

Food Shortage Part II: Sustainable solutions

完成时间为 3 小时
4 个视频 (总计 26 分钟), 2 个阅读材料, 3 个测验
4 个视频
Control of disease and spoilage in plants7分钟
Disease control in animals: Animal health5分钟
Learning from nature7分钟
2 个阅读材料
Accepting alternative foods10分钟
Closure theme - Food shortage10分钟
2 个练习
Plant production in context30分钟
Animal welfare30分钟
3

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完成时间为 3 小时

Healthy Choices Part I: Food & Health

完成时间为 3 小时
6 个视频 (总计 40 分钟), 4 个阅读材料, 3 个测验
6 个视频
Functionality of foods and dietary patterns8分钟
Early life nutrition5分钟
Interface gastrointestinal tract (GIT) and microbiotica6分钟
Food allergy9分钟
Obesity7分钟
4 个阅读材料
Mother milk vs infant formula10分钟
Gastrointestinal development and function10分钟
Food allergy10分钟
Interesting topic?5分钟
3 个练习
What is nutrition?30分钟
Microbiomes in plants30分钟
GIT development and function30分钟
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完成时间为 4 小时

Healthy Choices Part II: Food-related behavior and interventions

完成时间为 4 小时
7 个视频 (总计 28 分钟), 2 个阅读材料, 4 个测验
7 个视频
Psychological determinants of (un)healthy eating6分钟
Economic/environmental determinants of (un)healthy eating5分钟
Interventions aimed at individuals (Voedingscentrum)2分钟
Interventions aimed at individuals3分钟
Interventions aimed at the environment5分钟
Political/economical interventions3分钟
2 个阅读材料
Interventions aimed at the environment20分钟
Closure theme - Healthy choices10分钟
1 个练习
Recap theme - Healthy choices30分钟

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