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100% 在线

立即开始,按照自己的计划学习。

可灵活调整截止日期

根据您的日程表重置截止日期。

初级

完成时间大约为9 小时

建议:5 hours of videos and quizzes...

英语(English)

字幕:克罗地亚语, 阿拉伯语(Arabic), 乌克兰语, 中文(简体), 荷兰语, 保加利亚语, 韩语, 德语(German), 俄语(Russian), 英语(English), 西班牙语(Spanish), 日语, 罗马尼亚语, 波兰语...

您将获得的技能

NutritionOrganic FoodFood SafetyFood Science
学习Course的学生是
  • Nutritionists
  • Chefs
  • Pharmacists
  • Medical Doctors
  • Nurses

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完成时间大约为9 小时

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教学大纲 - 您将从这门课程中学到什么

1
完成时间为 2 小时

Why Home Cooking Matters

10 个视频 (总计 51 分钟), 1 个阅读材料, 3 个测验
10 个视频
Food is more than just nutrition 6分钟
Why home cooking matters3分钟
Why are there so many processed foods?4分钟
USDA nutrition guidelines8分钟
The Six Ingredients Every Kitchen Needs3分钟
Stocking a Kitchen Pantry5分钟
Egg-in-a-hole5分钟
Smoothie3分钟
Vegetable Stir-Fry8分钟
1 个阅读材料
Recommended Readings10分钟
3 个练习
Why Home Cooking Matters14分钟
Elements of a Healthy Kitchen14分钟
Why Home Cooking Matters14分钟
2
完成时间为 2 小时

What Constitutes a Balanced Meal?

10 个视频 (总计 45 分钟), 3 个测验
10 个视频
Carbohydrates 5分钟
Fats6分钟
Proteins3分钟
Sugar - Too much of a good thing?3分钟
Hunger and the "Glycemic Index" 3分钟
How to eat in moderation4分钟
Oatmeal2分钟
Homemade Pasta Sauce 7分钟
Almond Cake 3分钟
3 个练习
The Elements of a Balanced Meal30分钟
Sugar, Hunger and the Glycemic Index22分钟
What Constitutes a Balanced Meal?22分钟
3
完成时间为 1 小时

From Supermarket to Dinner Table to School

8 个视频 (总计 30 分钟), 3 个测验
8 个视频
Shopping for vegetables2分钟
What are the most nutritious foods? 3分钟
Packing a lunchbox2分钟
The family meal3分钟
Dealing with picky eaters3分钟
Chicken Nuggets5分钟
Cupcakes4分钟
3 个练习
Navigating the supermarket16分钟
The Dinner Table6分钟
From Supermarket to Dinner Table to School20分钟
4
完成时间为 2 小时

Sustainable Eating

9 个视频 (总计 40 分钟), 3 个测验
9 个视频
What does "organic" mean?2分钟
What does "locally grown" mean? 2分钟
Healthy People = Healthy Planet5分钟
Growing a kitchen garden with Rita Bottini5分钟
Growing a kitchen garden1分钟
Fish 4分钟
Soups7分钟
Steam vegetables 2分钟
3 个练习
What is Sustainable Eating?12分钟
Growing a Kitchen Garden12分钟
Sustainable Eating34分钟
4.7
1625 个审阅Chevron Right

63%

完成这些课程后已开始新的职业生涯

51%

通过此课程获得实实在在的工作福利

11%

加薪或升职

来自儿童营养与烹饪的热门评论

创建者 ZPOct 7th 2015

This course is immensely informative, as well as fun! I loved the way Maya made things simple, with diagrams to accompany all of the the nutrition information. I hope she does more courses like these!

创建者 RHSep 17th 2017

very useful and practical course.. it boosts my positive energy to cook more and more in healthy way for my baby coz much love=much healthy.. It inspired me, it's very simple , easy and very healthy..

讲师

Avatar

Maya Adam, MD

Lecturer
Stanford School of Medicine

关于 斯坦福大学

The Leland Stanford Junior University, commonly referred to as Stanford University or Stanford, is an American private research university located in Stanford, California on an 8,180-acre (3,310 ha) campus near Palo Alto, California, United States....

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