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学生职业成果

47%

完成这些课程后已开始新的职业生涯

38%

通过此课程获得实实在在的工作福利

100% 在线

立即开始,按照自己的计划学习。

可灵活调整截止日期

根据您的日程表重置截止日期。

完成时间大约为12 小时

建议:3-6 hours/week...

英语(English)

字幕:英语(English), 意大利语, 西班牙语(Spanish), 中文(简体)

您将获得的技能

Promotion And Marketing CommunicationsFood MarketingMarketingBrand Management

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提供方

博科尼大学 徽标

博科尼大学

教学大纲 - 您将从这门课程中学到什么

内容评分Thumbs Up98%(6,613 个评分)Info
1

1

完成时间为 4 小时

Products vs. Markets

完成时间为 4 小时
15 个视频 (总计 118 分钟), 6 个阅读材料, 1 个测验
15 个视频
1. Introduction to the First Dilemma: Products Vs. Markets2分钟
2. Product Orientation Vs. Market Orientation: A Matter of Organizational Culture4分钟
3. The Concept of Quality3分钟
4. Customer Value10分钟
5. From Customer Value to Value Proposition7分钟
6. Food and Beverage Products as Experience Products: What That Means and Entails7分钟
7. The Fundamental Role of Experts and Critics8分钟
8. The Consumer Buying Decision Process11分钟
9. The Customer Experience7分钟
10. The Market Choice: Segmentation and Targeting9分钟
11. Positioning: Making a Difference with Value Propositions7分钟
12. Wrap up: Product Vs. Market3分钟
Interview with Nils Hartmann of Masterchef10分钟
Interview with Paolo Bongiovanni of Eataly21分钟
6 个阅读材料
About the Course10分钟
Grading Policy10分钟
Additional Readings10分钟
Basic Glossary10分钟
Subtitles Download Section10分钟
Slides Product vs. Market10分钟
1 个练习
Products vs. Markets24分钟
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完成时间为 2 小时

Tradition vs. Innovation

完成时间为 2 小时
9 个视频 (总计 94 分钟), 1 个阅读材料, 1 个测验
9 个视频
2. Reconciling the Dilemma: Nurture Authenticity9分钟
3. Innovating Value Propositions9分钟
4. Innovating throughout the Different Stages of Customers' Experience7分钟
5. Product Lifecycle and Market Lifecycle11分钟
6. The Value of Brands in Food & Beverage Markets11分钟
7. Tradition vs. Innovation: Wrap Up3分钟
Interview with Pietro Leemann - Joia Restaurant24分钟
Interview with Paolo Ziliani - Berlucchi14分钟
1 个阅读材料
Slides Tradition vs. Innovation10分钟
1 个练习
Tradition vs. Innovation24分钟
3

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完成时间为 2 小时

Local vs. Global

完成时间为 2 小时
13 个视频 (总计 105 分钟), 1 个阅读材料, 1 个测验
13 个视频
2. The Globalization of the Food and Beverage World1分钟
3. Reconciling the Dilemma: Leverage on Origins5分钟
4. The Variety of Consumption Practices6分钟
5. Building and Managing an Image and Positioning6分钟
6. The Go-To-Market Decision: Building a Distribution Network8分钟
7. The Value Proposition Management: Adaptation vs. Standardization8分钟
8. The Place Branding: Value of the Territory6分钟
9. Wrap up: Local vs. Global2分钟
Interview with Giuseppe Morici of Barilla Europe16分钟
Interview with Niccolò Branca of Fratelli Branca Distillerie19分钟
Interview with Sergio Morpurgo - Il Cavallante4分钟
Interview with Guillermo Ariztia - Chile Pavillon, Expo 201515分钟
1 个阅读材料
Slides Local vs. Global10分钟
1 个练习
Local vs. Global24分钟
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4

完成时间为 3 小时

Small vs. Big

完成时间为 3 小时
12 个视频 (总计 116 分钟), 1 个阅读材料, 1 个测验
12 个视频
2. Reconciling the Dilemma: When the Size Makes the Difference6分钟
3. Niche Market and Mass Market: Is There One Best Strategy?12分钟
4. Reaching Audiences Effectively: Managing Customer Touch Points8分钟
5. Reaching Audiences Effectively: Designing Effective Storytelling4分钟
6. Designing Growth Strategies7分钟
7. Brand Portfolios and Brand Architectures12分钟
8. Growth and Organizational Change: What They Imply and How They Interact4分钟
9. Wrap Up: Small Vs. Big55
Interview with Floris Cobelens of Heineken - Managing Huge Brand Portfolios18分钟
Interview with Martin Oetting of TRND - Designing a Word of Mouth Campaign18分钟
Interview with Federico Grom of Grom - Start Small, Get Bigger20分钟
1 个阅读材料
Slides Small vs. Big10分钟
1 个练习
Small vs. Big24分钟

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